XII Encontro Interdisciplinar de Turismo

Tema : Turismo e Gastronomia : Os Sabores do Brasil
Dias : 18 á 20 de out .
Inscrições : 15 reais
Presença do Secretário de Turismo Éleber Batalha e o Presidente da ABRASEL sr. Augusto José Carvalho e a Professora de gastronomia da Estácio Rio de Janeiro : Cláudia Fortes .

Segue a programação :

Terça— 18/10/11 19:30 ás 21:00



Abertura do EIT

Adalberto Junior (Coord. Turismo Estácio FaSe)

Palestra de abertura: Brasil enquanto potencial gastronomico - Augusto José Carvalho (Presidente da Abrasel)


Mesa Redonda - 

Augusto José Carvalho (Presidente da Abrasel)

- Elber Batalha (Secretário de turismo)

- Joab Almeida (Prodetur)

- Diego Costa (Funcaju)

- Adalberto Junior (Coord. Turismo Fase)

Coquetel de boas vindas.



( vale 4 hrs complementares )



Quarta– 19/10/11 8 HRS da Manhã



Mini-curso: O que é sommelier?



Bruno Nogueira (Sommelier)




Quarta– 19/10/11 19:30 ás 21:00 hrs 

Mini-palestra: Empreendedorismo - Marcio Andrey ( Proprietário do Coisas Nossas )

Mini- palestra : Doces de São Cristovão -Rosana eduardo



( vale 8 hrs complementares )




Quinta– 20/10/11 ás 8 Manhã

Oficina: Ornamentação de mesas -Marcilio Lins Medeiros ( vagas limitadas )

Quinta– 20/10/11 19:00 ás 2100 hrs

mini-palestras : Gatronomia enquanto potencial turístico-Claudia Fortes (Coord. Gastronomia Estácio

Rio de Janeiro )


Mini-palestra: Sabores do Brasil - Evandro Ksoury - Professor Serigy



Coquetel de encerramento.



(vale 4 hrs complementares )


PARTCIPEEEM !!!